Инструкция по эксплуатации Фритюрницы

Инструкция по эксплуатации Фритюрницы.rar
Закачек 2200
Средняя скорость 4769 Kb/s
Скачать

Инструкция по эксплуатации Фритюрницы

Модели FQ – 4EM, FQ – 4ET, FQ – 6EM, FQ – 6ET, FP – 6ET

Габаритные размеры, см

Максимальная нагрузка, А

Максимальная потребляемая мощность, кВт

Электрический кабель (силиконовый)

Напряжение 220 В, 3 фазы

Габаритные размеры, см

Максимальная нагрузка, А

Максимальная потребляемая мощность, кВт

Электрический кабель (силиконовый)

Шильдик с техническими характеристиками

ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ

Шильдик с техническими характеристиками находится на задней панели корпуса оборудования (см. схему под главой «Подключение к электросети») и содержит всю необходимую информацию для подключения.

При установке оборудования убедитесь с помощью уровня, что оно занимает горизонтальное положение. Можно отрегулировать его положение, закрутив или выкрутив регулируемые ножки. Главный выключатель электропитания или штепсельная розетка должны располагаться в непосредственной близости от оборудования, и к ним должен быть обеспечен легкий доступ.

Во время установки оборудования необходимо обеспечить максимальное расстояние от переднего края опорного стола до оборудования (см. схему под разделом «Опорожнение ванны»).

Установка, первичный запуск и техническое обслуживание данного оборудования должны быть проведены только квалифицированным персоналом. Все операции по установке должны быть проведены в соответствии с действующими правилами и нормативами.

Фирма-поставщик не несет ответственности за неисправности по причине неправильной установки оборудования и несоблюдения действующих правил и нормативов.

Внимание! В соответствии с международными стандартами во время установки оборудования необходимо предусмотреть внешний двухполюсный переключатель, отключающий оборудование от сети электропитания, который должен располагаться вверху над оборудованием. Расстояние между контактами переключателя должно быть не менее 3 мм.

ПРАВИЛА ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

При установке необходимо учитывать следующие правила:

ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ

Оборудование поставляется без соединительного кабеля. Для его подсоединения необходимо выполнить следующие действия:

Отключите оборудование от электропитания

Снимите заднюю панель корпуса оборудования

Пропустите кабель через зажим, подключите провода к соответствующим клеммам щитка и закрепите их

Зафиксируйте кабель при помощи зажима и установите на место заднюю панель. Провод заземления должен быть длиннее остальных, чтобы в случае повреждения зажима кабеля, он отсоединился в последнюю очередь.

Оборудование должно быть подсоединено к эквипотенциальной системе заземления. Присоединительный винт заземления расположен на задней панели корпуса оборудования и помечен символом .

Внимание! Фирма-поставщик не несет ответственности в случае повреждения оборудования по причине его неправильной установки и несоблюдения требований данной Инструкции.

Перед первым применением оборудования его необходимо тщательно вымыть, особенно ванну (см. раздел «Чистка и техническое обслуживание»).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Внимание! Никогда не оставляйте работающее оборудование без присмотра!

Никогда не запускайте оборудование без масла.

Фритюрницы предназначены для жарки картофеля, рыбы, овощей и т.п.

Проверьте, чтобы масловыпускной кран (В) был закрыт.

Наполните ванну маслом до уровня, обозначенного внутри ванны (между минимумом и максимумом). Включите главный выключатель электропитания, расположенный вверху над оборудованием. Поверните ручку от положения «0» до нужной температуры нагрева от 100 до 180°C, при этом загорятся белый и зеленый световые индикаторы. Зеленый световой индикатор обозначает, что оборудование подключено к электропитанию. Белый световой индикатор указывает на работу нагревательного элемента: когда нужная температура нагрева будет достигнута, он отключится. Для выключения оборудования поверните ручку обратно в положение «0».

При использовании во фритюрнице помимо масла других жиров (например, свиного жира) и во всех случаях, когда требуется высокая тепловая инерция, необходимо установить термостат на низкое значение (например, 110°C) в первом цикле (когда жир еще холодный).

Необходимо подобрать подходящую емкость для слива масла. Вставьте сливную трубу, как показано на схеме, и поставьте под нее емкость.

Поверните предохранитель (А) наверх и переведите рычаг (B) в положение, отмеченное красной точкой.

ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Внимание! Никогда не мойте наружное покрытие оборудования под прямыми струями воды и под высоким давлением.

ЕСЛИ ОНА КАКОЕ-ТО ВРЕМЯ НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ

Тщательно вымойте и высушите оборудование, следуя вышеупомянутым рекомендациям. Отключите оборудование от электропитания.

ИНСТРУКЦИЯ В СЛУЧАЕ НЕПОЛАДОК

При возникновении неисправности выключите оборудование, отключите его от электропитания при помощи главного выключателя, расположенного вверху над оборудованием, и обратитесь в службу по послепродажному обслуживанию оборудования.

(только для квалифицированного персонала)

Любые работы по техническому обслуживанию оборудования должны осуществляться только квалифицированным персоналом. Перед началом любых работ выньте вилку шнура питания из розетки или отключите оборудование при помощи главного выключателя, расположенного вверху над оборудованием.


Статьи по теме

4 комментария к “Инструкция по эксплуатации Фритюрницы

  1. Нет назойливой рекламы, сейчас редко такое увидишь)

  2. что касается темы, то мне кажется актуальность будет известна только через некоторое время.

Комментарии закрыты.